Le 20 septembre 2010, 95% de la population suédoise s’est réveillée « choquée », « outrée », « scandalisée », … (complétez avec l’adjectif de votre choix) avec, assis au sein de son parlement, quelques 20 représentants de l’équipe des maillots bleus & shorts jaunes du coin^* : les Démocrates Suédois.

Les jours passent, les jeunes – qui à la différence de leurs homologues français votent en masse – manifestent, Jimmie Åkesson va – brièvement – à la messe le dimanche mais presque trois semaines plus tard, l’affaire s’essoufflent déjà et ne fait plus autant la une des quotidiens nationaux.

Je m’étais promis de ne pas écrire sur le sujet et je ne le ferais pas. Je n’entrerai pas dans le débat : « pourquoi ? », « comment ? », « qui a osé ? », « à qui la faute ? » mais me tourne plutôt vers l’avenir. Un avenir dans lequel l’extrême droite suédoise, au même titre que de nombreux partis nationalistes ailleurs en Europe, va peser dans la balance politique du royaume. Un avenir dans lequel, ne pas avoir la nationalité suédoise pourrait signifier, sinon un retour au pays pour de nombreux expatriés, l’accent mis sur les différences culturelles, linguistiques, … et gastronomiques.

Le 4 octobre et ce depuis 1999, la Suède fête le Kanelbulle, pain brioché à la cannelle et à la cardamome qui a fait son apparition dans les cuisines suédoises au cours des années 20. La Suède a aussi ses Semlor pour mardi gras (le 16 février cette année et le 8 mars en 2011), les Lussekatter à l’occasion de la Sainte-Lucie (le 13 décembre), la prinsesstårta (illustration) qui s’est vue attribuer un créneau dans le calendrier (fin septembre) et j’en passe.

Alors si le slogan « garder la Suède suédoise » est un jour inscrit sur la façade du parlement, j’aimerais vraiment connaître la position de Jimmie et de sa clique quand à l’interdiction, pour nous autres étrangers, de consommer ces gâteaux et autres délicatesses ancrés dans les traditions suédoises. Ont-ils une solution à cette problématique ? Ont-ils déjà dans leurs cartons un projet de création de magasins d’État (sur le modèle des enseignes Systembolaget) accessibles uniquement aux personnes de plus de 25 ans en possession d’un passeport suédois et qui seraient les seuls autorisés perpétuer les traditions ?

L’heure est grave donc. La gastronomie suédoise est menacée et j’en appelle à toutes et à tous pour les prochaines élections : mobilisons-nous.

^* l’équivalent de l’équipe « Bleu, Blanc & Rouge » française qui, emmenée par « capitaine œil de verre », a connu son heure de gloire en 2002 au second tour des présidentielles.